対象者別メニュー
アイコン受験生の方へ
アイコン在学生の方へ
アイコン卒業生･修了生の方へ
アイコン一般･地域の方へ
アイコン企業・研究者の方へ

石川県立大学

大学概要
大学概要
学部
学部
大学院
大学院
研究所・附属施設・センター
研究所・附属施設・センター
学生生活
学生生活
産学官・地域連携
産学官・地域連携
就職･進学･進路
就職･進学･進路
入試情報
入試情報
教職課程
石川県立大学×SDGS
その他
アイコン公式SNSアカウント
アイコン
アイコン
検索
アイコン
Language
アイコン
アクセス
アイコン
文字サイズ
アイコン
資料請求
アイコン
お問合せ
アイコン
公式SNS
アイコン
PAGE TOP

教員情報

Teaching Staff

石川県立大学 > 教員情報 > 生活習慣病に対して予防効果を有する食品素材の研究

研究テーマ：松本 健司

生活習慣病に対して予防効果を有する食品素材の研究

　疾患モデルマウスや培養細胞を用いた評価系により、脂質異常症や２型糖尿病といった生活習慣病に対して予防効果を持つ食品素材を探索し、科学的根拠を有する機能性食品の開発や地域食材の高付加価値化を目指す。

生活習慣病に対して予防効果を有する食品素材の研究


アイコン
資料請求
アイコン
お問合せ
アイコン
受験生
アイコン
アクセス
アイコン
Language
Translate »