12月24日（火）に協定校である大連工業大学食品学院にて開催された合同ワークショップに、本学から食品科学科教員7名、大学院生８名、４年生１名が参加しました。午前中は、本学教員2名（松本教授、小栁准教授）と大連工業大学教員1名の講演、午後は、本学学生、大連工業大学学生、本学教員のポスター発表に連動したショートプレゼンテーションとポスター発表を行い、その後、食品学院の施設を見学しました。講演及びポスターセッションとも、すべて英語で行いましたが、本学学生たちは、事前に英語での発表練習を行い参加したため、得られた成果を十分相手に伝えることができたと思います。また、質疑応答にも全力で対応していたのが印象的でした。本学学生及び教員は、大連工業大学の教育・研究レベルの高さを再認識すると共に、今後のさらなる連携についても話し合いがもたれました。