平成30年3月1日（水）、石川県立大学大講義室において、生産科学科動物生産系　石田元彦教授の最終講義「わが教育研究を振り返る」が行われました。石田教授は石川県立大学において、河川敷や耕作放棄地に自生するヨシを牛や羊の飼料として利用する研究や、ラム肉増産と里山保全を目指した耕作放棄地を活用した羊の放牧などの研究等を行ってこられました。また、ポケットゼミ「ヒツジ」を立ち上げ、耕作放棄地の解消とヒツジに関する特産品の開発を目的として学生と一緒に活動を行い、大学コンソーシアム石川の「大学・地域連携アクティブフォーラム」で2年連続優秀賞を獲得されました。最後に、リクエストに応えて、自らギターを演奏して得意のフォークソングを唄われ、盛大な拍手のうちに終演となりました。