第16回食品科学科公開セミナーを開催いたします。研究者の方々をはじめ、一般の方々の来聴も歓迎いたします。参加申込み・参加費は不要です。多くの方々のご参加をお待ちしております。
日時：平成29年12月4日（月）１３：３０～１６：４５
場所：石川県立大学E403講義室
内容：特別講演１ 津田 栄 先生／不凍タンパク質の分子機能と技術応用
特別講演２ 宮脇長人 先生／水と生命と食品
他
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