米麦等の主要食糧等に関する食品の技術開発に優れた業績を挙げた研究者に贈られる24年度の財団法人 飯島記念食品科学財団技術賞を本学食品科学科教授 野口明徳の「抽出加工と通電加工の技術開発」が受賞することに決定いたしました。

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