【新聞】食品科学科　榎本　俊樹教授[2017.6.15]　

食品科学科　榎本俊樹教授が「能登いしり・いしる生産者協議会」の設立総会で講演したことが取り上げられました。

また、総会では、本学「いしるサークル」の学生が考案した「いしる入り炊き込みご飯」と「いしる入りドーナツ」の試食も行われました。

（北國新聞 朝刊）