石川県立大学、石川県産業創出支援機構、いしかわ大学連携インキュベータの三者が連携し、令和5年11月21日、石川県地場産業振興センターにおいて石川県立大学シーズ発表会・i-BIRD セミナーを開催しました。「気候変動・食糧危機に挑む最新の農業テクノロジー～水田の事例を通して～」というテーマで、会場・オンラインの合計で約80名の参加がありました。
　石川県立大学西澤学長の挨拶の後、3題の研究シーズが紹介されました。生物資源工学研究所小林教授から、「バイオテクノロジーによる鉄分豊富なコメの開発」、生産科学科塚口准教授から「高品質米生産に活用できるドローンセンシング」、食品科学科松本教授から「健康増進に役立つ機能性米」です。その後、事例紹介として農業法人・安井ファーム社長安井善成氏から「水田を活用した野菜の生産性向上と将来展望」に関する報告がありました。参加者は、「イネ」を中心とする最新の研究成果や、農業法人における先進的なスマート農業の話に高い関心をもって聞き入っていました。