【テレビ】食品科学科　本多　裕司　教授[2023.12.26]　

本多教授が、加賀れんこんのモチモチ感の秘密について解説します。
2018年10月12日に全国で放送された番組の再放送です。

12月26日（火）18:10～18:40
NHK総合「うまいッ！」（再放送）
番組内容：モチモチが魅力！加賀れんこん～石川・金沢市～
※今回は石川県のみでの放送です。