有機物（特に食品廃棄物、生ごみ、畜産糞尿など）の有効利用や循環システムを形成するための手段や方法を環境、経済の側面から検証する。さらに、循環システムが成立するための経済主体相互の役割を検討し、システムの維持、情報管理などシステムとしてのマネジメントの方法を研究する。