イネの多収を目指して大きな穂をつけた場合、登熟すなわち実りが最大の制限要因となることが多くあります。登熟は穎果が成長して葉からの光合成産物が蓄積することなので、葉の光合成能が必要条件ですが、穎果の炭水化物蓄積能も重要です。大きな穂をつけてもよく実るイネ品種の育成のために、穎果における炭水化物蓄積能のメカニズムを明らかにしようとしています。