糖タンパク質や糖脂質などの複合糖質の糖鎖はさまざまな生命現象に重要な役割を果たしています。私たちはカビから見出したエンド型グリコシダーゼ（エンド -Ｍ）の糖転移活性を用いて、生理活性を有する糖タンパク質や糖ペプチドの酵素合成を試み、医薬品などの創製に応用しようとする研究を行っています。